Die Pfanne mit der Knoblauchzehe ausreiben. Den heißen Wein hinzufügen. Den Käse nach und nach hinzufügen, dabei in Form einer 8 rühren. Beim Zutun des Parmesan mit einem Schuß Kirschwasser verdünnen. Mit Salz und Paprika würzen, mit etwas Stärke binden.
Brotwürfel oder Weißbrot werden hineingetunkt.
Dazu reicht man Kirsch- oder Himbeergeist.
Hinterher trinkt man eine Tasse Tee.
Durchschnittlicher Nährwert
pro Rezept (1205g) | pro 100 Gramm
Dazu die Inhalte des Brotes und der Getränke.