von Emma
Der Zucker wird gebrannt und das heiße Wasser dazugegeben. Dann den halben Liter Milch zugeben.
In 1/8 Liter [kalter] Milch 2 [Eß-]Löffel Mondamin, Vanillinzucker und Eigelb rühren und alles aufkochen lassen.
In einer Schale erkalten lassen.
Durchschnittlicher Nährwert pro Rezept (715 g) | pro 100 Gramm