Das Original von Ömchens Aufzeichnungen
Ömchens "Kladde" ist ein DIN A5-Heft, mit abgerundeten Ecken und rotem Schnitt, das mit gedruckten Seitenzahlen versehen ist. Es liegen die Seiten 57 - 90 vor. Sie sind mit hautfarbenem Pflaster zusammengehalten. Im Inneren sieht man Schäden durch verrostete Klammern, die unterste Klammer ist noch vorhanden.
Eingelegt ist das Heft in eine Einlegehülle aus Pappe (Bilder unten links) in hellem Ocker, mit ca 4 mm breiten Stegen und drei Verschlusslaschen.
Ergänzend sind noch einige kleine "fliegende Blätter" mit weiteren Rezepten dazugelegt.
Die Rezepte enthalten keine Angaben zu Nährwerten - diese wurden von mir ergänzt.
Die Rezepte, hier nur eine Auswahl - als Leseliste
Kuchen, Torten (Auswahl, weitere siehe hier)
Kleingebäck, Süßes (Auswahl, weitere siehe hier)
Dies ist das Zeichen für PFUND (500 Gramm), das Ömchen auch immer in ihren Rezepten verwendet hat.
Es ist wahrscheinlich aus "lb" (für librum) entstanden.